ग्लूकोनिक एसिड कैल्शियम नमक
यह केशिका पारगम्यता को कम कर सकता है, घनत्व बढ़ा सकता है, तंत्रिकाओं और मांसपेशियों की सामान्य उत्तेजना बनाए रख सकता है, मायोकार्डियल सिकुड़न को मजबूत कर सकता है और हड्डी के निर्माण में मदद कर सकता है। पित्ती जैसे एलर्जी संबंधी विकारों के लिए उपयुक्त; एक्जिमा; त्वचा की खुजली; संपर्क जिल्द की सूजन, और सीरम रोग; सहायक चिकित्सा के रूप में एंजियोन्यूरोटिक एडिमा।
उत्पाद का नाम: ग्लूकोनिक एसिड कैल्शियम नमक
आणविक सूत्र:C12H22CaO14
संरचनात्मक सूत्र:
उत्पाद व्यवहार्यता:
तीव्र हाइपोकैल्सीमिया हाइपोकैल्सीमिया का मतलब है कि सीरम कैल्शियम सांद्रता 2mmol/L से कम है। तीव्र हाइपोकैल्सीमिया जैसे हाथों और पैरों की ऐंठन, दौरे और स्वरयंत्र की ऐंठन के लिए, सक्रिय अंतःशिरा कैल्शियम थेरेपी की आवश्यकता होती है। 10% कैल्शियम ग्लूकोनेट 10-20 मिलीलीटर धीमी अंतःशिरा जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, प्रति मिनट 5 मिलीलीटर से अधिक नहीं।
अनुप्रयोग परिदृश्य:
ब्रेड और पेस्ट्री जैसे पके हुए सामान में, कैल्शियम ग्लूकोनेट आटे की कठोरता को बढ़ा सकता है और भोजन के स्वाद और बनावट में सुधार कर सकता है।
दूध, दही आदि जैसे डेयरी उत्पादों में कैल्शियम ग्लूकोनेट मिलाने से कैल्शियम की मात्रा बढ़ सकती है और हड्डियों की वृद्धि और विकास को बढ़ावा मिल सकता है।
पेय पदार्थों में, कैल्शियम ग्लूकोनेट का उपयोग पेय की स्थिरता में सुधार करने और वर्षा और स्तरीकरण को रोकने के लिए स्टेबलाइज़र के रूप में किया जा सकता है।
इसके अलावा, कैल्शियम ग्लूकोनेट का उपयोग जैम, जेली और अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
