पोटेशियम ग्लूकोनेट समाधान
उच्च सुरक्षा: एक खाद्य ग्रेड उत्पाद के रूप में, ग्लूकोनिक एसिड समाधान को यह सुनिश्चित करने के लिए सख्त उत्पादन और गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरना पड़ा है कि इसमें मानव शरीर के लिए हानिकारक अशुद्धियाँ या योजक शामिल नहीं हैं। यह इसे खाद्य प्रसंस्करण में एक सुरक्षित और विश्वसनीय एसिड और खाद्य योज्य बनाता है।
शुद्ध खट्टा स्वाद: ग्लूकोनिक एसिड घोल में शुद्ध खट्टा स्वाद होता है, जो भोजन के लिए प्राकृतिक खट्टा स्वाद प्रदान कर सकता है। कृत्रिम खट्टा एजेंटों की तुलना में, इसका स्वाद अधिक प्राकृतिक और नरम होता है, जो भोजन के समग्र स्वाद और स्वाद में सुधार कर सकता है।
अच्छी स्थिरता: ग्लूकोनिक एसिड समाधान खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान अच्छी स्थिरता दिखाता है। अन्य अवयवों के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करना आसान नहीं है, यह भोजन की गुणवत्ता और स्वाद की स्थिरता बनाए रख सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
उत्पाद का नाम: पोटेशियम ग्लूकोनेट समाधान
आणविक सूत्र:C6H12O7
संरचनात्मक सूत्र:
कैस नं.：[90-80-2]
आवेदन की गुंजाइश
एसिड एजेंट: ग्लूकोनिक एसिड समाधान खाद्य ग्रेड का उपयोग अक्सर भोजन के स्वाद और स्वाद को समायोजित करने के लिए प्राकृतिक एसिड एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका शुद्ध खट्टा स्वाद भोजन को एक अनोखा स्वाद अनुभव प्रदान कर सकता है, जिससे यह अधिक स्वादिष्ट बन जाता है।
खाद्य परिरक्षक: ग्लूकोनिक एसिड समाधान खाद्य ग्रेड का उपयोग खाद्य परिरक्षकों के रूप में भी किया जा सकता है, जो प्रभावी रूप से भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। यह सूक्ष्मजीवों के विकास को रोक सकता है, भोजन को खराब होने से रोक सकता है और भोजन की सुरक्षा और स्वास्थ्य गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है।
कुकी विस्तारक: कुकी बनाने की प्रक्रिया में, ग्लूकोनिक एसिड समाधान खाद्य ग्रेड का उपयोग विस्तार एजेंट के रूप में किया जा सकता है। यह बेकिंग के दौरान कुकीज़ को फैलने में मदद कर सकता है, कुकीज़ को अधिक कुरकुरा और स्वादिष्ट बना सकता है और उत्पादों की स्वाद गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
टोफू उत्पाद: ग्लूकोनिक एसिड में प्रोटीन जमावट को तेज करने का प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर टोफू, टोफू मस्तिष्क, टोफू और अन्य टोफू उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है। यह एप्लिकेशन न केवल टोफू उत्पादों के स्वाद और बनावट में सुधार करता है, बल्कि इसकी तैयारी प्रक्रिया में भी सुविधा लाता है।
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