सोडियम ग्लूकोहेप्टोनेट
जैव अनुकूलता और सुरक्षा: खाद्य ग्रेड सोडियम ग्लूकोनेट में अच्छी जैव अनुकूलता और जैव निम्नीकरण क्षमता भी है, और यह मानव शरीर के लिए हानिरहित है। इसकी सुरक्षा का कठोरता से मूल्यांकन और समीक्षा की गई है, और इसे भोजन में सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।
पोषण फोर्टिफिकेशन: इसके अलावा, सोडियम ग्लूकोनेट में कुछ पोषक तत्व होते हैं और स्वस्थ आहार के लिए उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए पोषण फोर्टिफिकेशन एजेंट के रूप में खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
उत्पाद का नाम: सोडियम ग्लूकोहेप्टोनेट
आणविक सूत्र:C6H11NaO7
संरचनात्मक सूत्र:
कैस नं.：[527-07-1]
गुणवत्ता मानक: BP2015 USP40 EP9.0 FCC(IV) CP2005 GB15571-2010
पैकिंग: प्लास्टिक बुना बैग, ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, प्रति बैग 25 किलो की शुद्ध सामग्री।
एंटीऑक्सीडेंट: यह भोजन में वसा, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों को ऑक्सीकरण द्वारा नष्ट होने से प्रभावी ढंग से रोक सकता है, ताकि भोजन के पोषण मूल्य और स्वाद को बनाए रखा जा सके।
स्वाद देने वाला एजेंट: अम्लता को नियंत्रित करने के अलावा, सोडियम ग्लूकोनेट भोजन के स्वाद में भी सुधार कर सकता है और भोजन को अधिक स्वादिष्ट बना सकता है।
खाद्य ग्रेड सोडियम ग्लूकोनेट का उपयोग आमतौर पर सोया सॉस, सॉस, ब्रेड, पेस्ट्री, जैम, मांस उत्पादों और अन्य खाद्य पदार्थों में भोजन के स्वाद और स्थिरता को बढ़ाने के लिए एक चेलेटिंग एजेंट और अम्लता नियामक के रूप में किया जाता है।
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